电饭煲蛋糕多久能开盖(电饭煲蛋糕30分钟左右能开盖)
作者：微雨花间
更新时间：2022-12-29 19:34:45
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最佳答案30分钟左右。做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄中加油、白糖、牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，画Z字拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌。
电饭煲蛋糕30分钟能开盖。
电饭锅蛋糕的做法：
用材：生鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋粉50克、牛乳40克。
1蛋清蛋黄分离出来，蛋黄里加35克油。10克白砂糖，40克牛乳，拌匀。
2筛入小麦面粉，画Z字拌匀。
3蛋清中滴少量柠檬水，加5克白砂糖打发。
4出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻泡沫塑料再次加5克糖打发出小尖勾。
5取三分之一蛋白质倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的所有倒回蛋白质中不断翻拌。
6所有拌之后倒进电饭锅磨具中，震出汽泡。
7按烧饭键，工作中30分钟就可以开盖服用。
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