家常葱花饼最快速做法
作者：暗魅惑乱
更新时间：2022-12-30 01:34:40
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最佳答案主料：面粉300克、水80克、清水120克、盐1小勺、葱1棵、油适量。面粉放盆里，加适量开水，把三分之一面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉。加清水，把剩余面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态。烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起。然后盖上湿布，静置松弛30分钟以上。
主料：面粉300克，水80克，清水120克，盐1小勺，葱1棵，油适量。
1将面粉放入盆中，加入适量沸水，用筷子将三分之一的面粉搅拌成絮状，静置片刻，使烫面凉爽。
2加水，用筷子把剩下的面粉搅成絮状，直到没有干粉。
3用筷子搅拌烫面团和非烫面团，尽量搅拌均匀。然后盖上湿布或保鲜膜，放松30分钟以上。
4将松弛的面团放在薄板上，用手揉搓光滑。
5擀开，刷一层油，撒上适量的盐和葱，卷起来分开。
捏住两端，竖起，压扁，擀开。
7将油放入平底锅中，下生坯，中小火煮熟。注意不要用小火或微火。在这种情况下，蛋糕会因为长时间烙制而失去太多的水分而变硬。
8烤到两面金黄。
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