高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟(牛肉不带骨15)
作者：恬淡春风
更新时间：2022-12-31 13:34:50
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最佳答案牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：牛肉洗净切小块，放高压锅。加刚好没过牛肉的水。加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐。盖好锅盖，大火炖10分钟，会沸腾，喷气。喷气后，转中火，15分钟即可关火。关火后晾凉，放冰箱冷藏半天即可。
牛肉软烂15-20分钟无骨。 带骨肉软烂20-25分钟。
做法：
1洗牛肉。
2切成小块，放入高压锅中。
3加水，水刚好不过牛肉。
加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。
5加入十三香(提前用纱布包裹)、酱油、料酒、盐。
6盖上锅盖，开火，大约10分钟，会沸腾喷气。
7喷气后，转中火，15分钟关火。
8关火后冷却，放冰箱冷藏半天。
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