雪燕炖多久最合适(雪燕炖30分钟左右合适)
作者：背阳草ゝ
更新时间：2023-01-02 10:36:07
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最佳答案30分钟左右。切忌不能炖煮超过１小时，雪燕会化成水。雪燕的做法：将干雪燕浸泡至全透明，无花果冲洗干净，对半切开。雪燕用碗盛好，加入８分满的水，放入冰糖、无花果。用锡纸把碗封好，冷水放入蒸锅内炖３５分钟。取去锡纸，放入枸杞再炖５分钟即可关火。
雪燕炖30分钟左右合适。不要炖超过1小时，雪燕会变成水。
雪燕的做法：
将干雪燕浸泡至完全透明，无花果冲洗干净，半切。
2将雪燕放入碗中，加入8分满水，加入冰糖和无花果。
用锡纸封碗，冷水放入蒸锅中炖35分钟。
4取锡纸，加入枸杞，炖5分钟关火。
雪燕：
雪燕是苹婆刺苹婆树的木髓分泌物，主要产于缅甸、云南和越南。
雪燕是通过人工切割苹果树的树干，打孔收集木髓分泌物，风干。雪燕刚刚像水晶一样分泌，接触空气氧化，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；由于风，容易粘在灰尘、树皮等杂质上。雪燕分泌出酸味，雪燕浸泡后，酸味立即消失，吃也没有酸味。
与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌的，而是由雪燕树的木髓分泌的。雪燕树高约4米，叶5~7瓣，黄色，棕色圆形果实，黑色花生大小种子。雪燕树每年6月至10月为繁荣生产期。
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