肉盒的面怎么和面做出来软(木耳猪肉馅的做法)
作者：狂気の侵入
更新时间：2023-01-02 13:37:39
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最佳答案用料：猪肉馅、香油、面粉、酱油、蒜末、葱、鸡蛋、木耳末、胡椒粉、盐。猪肉馅加入酱油、蒜末、葱、鸡蛋、木耳末、胡椒粉、香油、盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有粘性备用。面粉加入适量水揉至光滑的面团，醒面30分钟备用。将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团。
用材：猪肉馅500克、芝麻油适当、小麦面粉300克、生抽2小勺、蒜末1炒勺、葱少量、蛋1个、木耳末100克、白胡椒粉11小勺、盐适量。
1猪肉馅添加生抽、蒜末、葱、生鸡蛋、木耳末、白胡椒粉、芝麻油、盐，拿筷子朝一个方向拌和至起胶有黏性预留。
2小麦面粉加入适量水揉至光洁面团，醒发30min预留。
3将面糊搓成才条，并且用刀割成尺寸相等多个小团。
4将每一个小团搓圆、按扁，擀平摊成正中间厚两侧薄薄的面皮。
5把适当调准味的木耳猪肉馅放到一块面皮正中间伸开，再盖上一块面皮并封好口。
6锅里倒入少许油，将处理好的木耳生猪肉小盒子放进，煎出双面金黄色就可以出锅了，拿刀切成块，摆入盘内就可以。
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