锅贴生煎怎么做
作者：天邊彩虹〆
更新时间：2023-01-02 16:34:22
•
阅读：
最佳答案春笋洗净切开，焯水后剁成碎末。猪肉末里加入盐、黄酒、酱油、鸡蛋、25毫升清水，搅拌至有粘性。加入剁碎的笋和香油，再一次搅拌均匀。取一张饺子皮，加入馅料，包成饺子状。热锅倒油，温油把锅贴放入锅中，用中火煎至底部微黄。
1竹笋去壳后洗净切开，焯水后切碎。
2在猪肉末中加入盐、鲜酱油、鸡蛋和黄酒。先将猪肉末顺时针搅拌至粘性，再加入约25毫升清水，再搅拌至粘性。
3剁碎的竹笋倒入芝麻油中，再搅拌均匀。
取饺子皮，加入馅料，包成饺子状。
5将油倒入热锅中，将锅贴放入锅中，用中火煎至底部微黄。
6沿锅边加水，水量可浸泡在锅贴底部，盖上煎炸。
7煎至锅内水分收干。有吱吱声后，打开盖子，将底部煎脆，撒上葱花和白芝麻，熄火出锅。
本文由“天邊彩虹〆”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/120621.html
