花甲怎么做?
作者：薄荷之夜り
更新时间：2023-01-02 16:35:12
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最佳答案用料：花甲1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。花甲放入水中，加盐，加入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽切段。水中放生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮至花甲全部张开。
用材：花甲1000克、食用油3汤匙、食用盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽酱油1.5茶匙、青尖椒2条、小香葱1把、姜1一小块。
1花甲放进水里，加盟少量盐，添加医用冰袋养3多小时。
2切完姜片、冬茹，青椒去籽切段儿。
3水里放姜片煮沸，添加适量料酒，下花甲走红煮2分钟，煮到花甲所有伸开。
4花甲再冲洗几回，把没红烧肉的壳除掉，洗完后沥干水分。
5热油锅下姜、葱爆香。
6下花甲油爆。加入少量料酒。
7添加1炒勺海鲜酱，适当生抽酱油和盐。
8下青椒，煸炒至青椒断生就可以。
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