拌汤怎么做
作者：瑶冰魄。
更新时间：2023-01-02 19:33:05
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最佳答案用料：西红柿、面粉、鸡蛋、香菜、开水、香油、葱花、盐、蔬菜、陈醋、酱油、虾皮。西红柿开水烫后去皮切小块。蔬菜切丝。鸡蛋打散备用。锅内放油，爆香葱姜蒜，放西红柿翻炒呈浓稠汤汁，放白菜、盐、酱油翻炒至入味。开水烧开放入鸡蛋液，一边淋入蛋液，一边用筷子快速搅动，打出细密蛋花。
用料:番茄2、面粉200克、鸡蛋2、香菜2、开水2、芝麻油1勺、葱花、盐、蔬菜、醋、酱油、虾皮。
两个西红柿开水烫，去皮，切小块。
蔬菜切成丝。
三、鸡蛋打散备用。
4锅里放花生油，炒葱、姜、蒜，放西红柿，炒浓汤，炒白菜，放适量盐、酱油等。
5加入沸水，煮沸，加入蛋液，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，打出细小的蛋花。
6在面粉中加入适量盐，多次倒入少量水，用筷子翻转，将面粉拌成细疙瘩。
7汤中加入面疙瘩。汤滚动后，加入绿叶蔬菜，然后加入虾皮煮一分钟。
8搅拌香菜，加入适量香油和陈醋。
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