家庭做包子都有哪些馅
作者：一朵无名花╮
更新时间：2023-01-03 01:34:02
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最佳答案肉馅有：白菜猪肉、猪肉香菇、猪肉韭菜、猪肉玉米等；素馅：白菜香菇、香菇玉米、黑芝麻米粉、萝卜豆腐粉条、西葫芦鸡蛋等；甜馅：白糖馅、红糖馅、豆沙馅等。
肉馅有:白菜猪肉、猪肉香菇、猪肉韭菜、猪肉玉米等。
素馅：白菜香菇、香菇玉米、黑芝麻米粉、萝卜豆腐粉丝、西葫芦蛋等；
甜馅：白糖馅、红糖馅、豆沙馅等。
做包子：
配料：低筋面粉400克，肉末50克，包菜50克，胡萝卜50克，粉丝30克，酵母4克，油10克，盐1克，蚝油5克。
1胡萝卜、包菜切丁，粉丝用清水浸泡切碎，加入肉末，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀。
2低筋面粉与酵母混合，分次加水，成光滑面团，醒60分钟左右，发至2倍大，排气。
将面团分成几个小面剂。
4取小面剂，擀成中厚边薄的面团，加入适量馅料。
5捏紧收口。放入蒸锅，盖上盖子，静置30分钟。
6大火蒸15分钟，不要马上揭开盖子，炖10分钟。
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