竹笋炒肉怎么做好吃不苦（锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-09 10:29:58
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最佳答案准备食材：竹笋、猪肉、小米椒、大蒜、姜、盐、油、生抽、豆瓣酱、花椒、葱。材料全部切好待用，锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒。煸炒大概五分钟两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜、小米椒、花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋，翻炒均匀。
竹笋250克、生猪肉150克、小米椒3个、蒜头2瓣、姜1块、盐2克、油5mL、生抽5毫升、郫县豆瓣酱1勺、麻椒3克、葱3根。
１、原材料所有切好备用。
２、大锅烧开后放切好的生猪肉小火煸炒，假如偏瘦的肉就需要加一些油。
３、煸炒了大约五分钟双面呈橙黄色才行。
４、添加葱蒜小米椒麻椒，小火炒成香气。
５、改走红放进清洗切好的竹笋，炒匀称多滚动炒勺。
６、炒至竹笋烂熟后加郫县豆瓣酱生抽盐调料。
７、煸炒匀称后加葱段就可以。
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