麻油萝卜是哪里的菜系
作者：无殇
更新时间：2023-01-09 01:29:07
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最佳答案鲁菜。做法：白萝卜和胡萝卜洗净切细丝。萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀。锅中放油烧至六成热放干辣椒小火煸炒。待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可。
徽菜。
作法：
1 白萝卜和胡萝卜清洗，用刨丝器刨成细丝。
2 萝卜丝内放入白砂糖、食盐，拌匀后备用。
3 锅里放少许油，待油温六成热时放入辣椒干，用小火爆锅。
4 待锅中出香味，略微起烟时，去掉朝天椒。
5 趁着热把炸好的香油淋入萝卜丝内，拌匀并浇上白米醋就可以吃了。
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