油饼怎么做(面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克)
作者：孤妄
更新时间：2023-01-09 07:33:17
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最佳答案用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。做法：碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可。
配料：100克面粉，1个鸡蛋，1克小苏打，2克盐。
做法：
将面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油倒入碗中，搅拌成絮状。
揉成面团，醒发一小时。
3面团刷油，半切，按成饼，中间切三刀。
4开锅倒油，待70%热，加入油饼，小火煎至两面金黄，出锅即可。
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