孜然牛肉做法(牛肉500克、孜然粉适量、蛋清2个、干淀粉)
作者：孤弃
更新时间：2023-01-09 10:37:12
•
阅读：
最佳答案用料：牛肉５００克、孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清２个、干淀粉适量。牛肉切片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉腌制１０分钟。葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色，倒入生抽。牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒均匀即可。
用材：牛肉５００克、孜然粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、鸡蛋清２个、干淀粉适量。
1将牛肉切成片，放米酒、生抽酱油、鸡蛋清，抓匀然后放入干淀粉（抓制环节中直至将鸡蛋液都抓近肉中）腌渍１０min，孜然粉、孜然粉、白芝麻、辣椒粉摆盘预留。
2葱、姜进行爆香，倒入腌制好的牛肉。
3牛肉煸炒掉色，倒入生抽酱油。
4待牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然粉、白芝麻、辣椒粉炒匀就可以。
本文由“孤弃”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/126222.html
