板栗怎么煮(板栗干和百合枸杞的做法)
作者：孤妄
更新时间：2023-01-09 19:35:47
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最佳答案板栗干和百合枸杞分别浸泡５分钟，捞出沥干。热锅倒油，小火，姜片放入爆香。倒鸡肉，大火快速翻炒。鸡肉开始变色，倒入米酒翻炒开。放板栗干、胡椒粉翻匀。倒温水、百合干、枸杞倒入锅内。大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后开盖加盐即可。
用料：板栗１００克、土鸡半个、姜片１大片、百合干２０克、枸杞１小把、胡椒粉２克、米酒３大勺、盐３克、清水适量。
1将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡５分钟左右，捞出沥干水分备用。
2热锅，倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了。
3倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来。
4看到鸡肉开始变色，倒入３大勺米酒，翻炒开。
5板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀。
6倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内。
7大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可。
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