酸辣粉配方(红薯粉条、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食)
作者：等到天蓝再看海
更新时间：2023-01-10 13:37:36
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最佳答案配方：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽。红薯粉条热水泡２０分钟后，清洗几遍备用。碗里加入一勺粗细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末泼热油出香。加三勺陈醋、两勺生抽、半勺老抽、食盐、白糖、凉白开搅匀。红薯粉条放进汤碗，加花生米小葱即可。
配方:红薯粉丝、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、酱油、酱油、盐、糖、芝麻、冷开(热水)。
1红薯粉刚煮好的热水浸泡约20分钟，浸泡后再清洗几次备用。
2碗中加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱、两勺蒜末，倒入一些热油，刺激辣椒和蒜末的香味。
3碗中加入三勺陈醋、两勺酱油、半勺酱油、适量盐和糖，然后加入冷开水或热水搅拌均匀。
4将浸泡过的红薯粉条放入汤碗中，加入一些熟花生和一些葱。
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