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蝼蛄虾怎么做好吃

最佳答案用料:蝼蛄虾1斤、青椒1根、葱姜蒜适量、干淀粉适量、生抽少量、胡椒粉少量、盐少量、食用油适量、料酒少量。蝼蛄虾洗净控干水分。去头。去虾线。放少量盐腌五分钟,可加少量料酒,放干淀粉调匀。入油锅炸至金黄酥脆捞出。

蝼蛄虾怎么做好吃

干煸蝼蛄虾用材:蝼蛄虾1斤、辣椒1根、葱姜蒜适量、干淀粉适量、生抽酱油少许、胡椒粉少许、盐少许、植物油适量、米酒少许。

1、蝼蛄虾清洗沥干水分。

2、去头。

3、去除虾线。

4、去开好局虾线,放少许盐腌五分钟怕腥能加少许米酒,再放干淀粉调均匀,薄薄的一层就已经够。

5、入锅中炸至两面金黄松脆捞起来。

6、将油炸倒出来留一点油,无需洗锅,文火花椒粒爆香后接葱姜蒜椒剪段爆香。

7、添加炸好的蝼蛄虾皈依抽盐胡椒粉煸炒一会儿起锅进行。

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