腌蟹的做法和调料
作者：东京食尸鬼
更新时间：2023-01-13 13:34:50
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最佳答案梭子蟹水冲洗一下，擦干多余水分。去掉蟹钳，肚子处切一刀，方便掰出蟹身，去掉腮和嘴。将蟹身顺身体纹路斩四块。小蟹脚只保留前两段，其他肉少直接剪除，方便入味腌制。碗中加入姜蒜片、辣椒、两勺白酒、2勺盐，加入螃蟹中，抓拌均匀。放入罐子或者保鲜盒里，在冰箱冷藏室保存２天即可食用。
1海蟹水清洗一下，擦拭不必要水份。除掉蟹钳，腹部处切一刀，便捷掰出蟹身，除掉腮和嘴。将蟹身顺身体纹理斩四块。
2小蟹脚只留前2段，别的肉少立即剪去，便捷进味腌渍。
3将姜蒜切片，辣椒切条。碗里添加姜蒜片、辣椒、二勺纯粮酒、2勺盐，添加巨蟹中，抓拌匀称。
4放进陶罐或是密封罐里，在冰箱冷藏室储存２天就可以吃了。
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