酱肉包的做法
作者：魅
更新时间：2023-01-13 13:37:59
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最佳答案准备材料：水１４５克、中粉２５０克、酵母3.５克、五花肉３２０克、鲜香菇１５０克、葱１个、盐适量、黄豆酱１大勺、甜面酱１大勺。五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜、葱煮，开火十分钟后关小火２０分钟，冷凉取出切碎。大葱取葱白，香菇切碎。所有材料都放入盆中，加盐、黄豆酱和甜面酱，拌匀备用。
酱肉包的做法：
1准备材料:水145克，中粉250克，酵母3.5克，五花肉320克，鲜蘑菇150克，葱1克，盐适量，豆酱1勺，甜面酱1勺。
2将五花肉放入高压锅中，加入胡椒、大料、姜、葱煮沸，开火十分钟后关小火20分钟，冷冷取出。
3切碎。
四、葱取葱白。
香菇切碎。
6将所有材料放入盆中，加入适量的盐、豆酱和甜面酱。
7搅拌后备用。
8将水、粉和酵母放入面包机中。
9选择10分钟的和面程序。
10和解后，选择30分钟的发酵程序。
11发酵后取出8分钟，醒来15分钟。
12醒来的面团取一个卷成中间厚周围薄的面团。
舀适量的酱肉馅。
14包好。
15放入蒸笼。
16然后放入烤箱开发酵档，用喷水壶喷点水，发酵20分钟。
17发酵后，将其放入蒸锅中。蒸锅中加入半锅冷水，开火。上气后15分钟，关火炖5分钟，打开盖子取出。
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