虾蒸蛋怎么做好吃又嫩(鸡蛋、虾、料酒、盐、油)
作者：青苹果
更新时间：2023-01-13 16:33:24
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最佳答案材料：鸡蛋、虾、料酒、盐、油。鸡蛋打散倒入冷白开、盐、料酒，搅拌均匀。蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。虾剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌５分钟。用开水氽一下。待蛋液表面凝固，摆上虾，再蒸几分钟，放少许油，出锅即可。
材料：鸡蛋、虾、料酒、盐、油。
１、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。
２、把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。
３、剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌５分钟。用开水氽一下。
４、待蛋液表面凝固，摆上虾，再蒸几分钟，放少许油，出锅即可。
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