冷冻烤肠在家怎么吃(茄子300克、烤肠2根、花椒粉1克、青椒1个、红椒)
作者:忧忧草
更新时间:2023-01-13 16:36:19
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最佳答案锅中倒花生油烧热,烤肠放锅煎至两面金黄盛出。大火爆香葱蒜。加茄条、盐快速翻炒。加花椒粉,大火翻炒至茄条断生。加青红尖嘴,鸡精和烤肠翻炒均匀。盖锅盖大火烧开后转小火,青红尖椒断生即可。

用料:茄子300克、烤肠2根、花椒粉1克、青椒1个、红椒1个、花生油20克、鸡精1克、葱少许、大蒜2瓣、盐适量。
1砂锅中倒入花生油烧热,把烤肠放入锅中开始小火煎至两面金黄色即可盛出备用。
2大火爆香葱蒜。加入茄条,大火快速翻炒,加入适量的盐调味。
3加入花椒粉调味,大火继续翻炒至茄条断生变色。
4加入切条的青红尖嘴,大火继续快速翻炒均匀。
5加入鸡精和煎好的烤肠。
6盖上锅盖大火烧开后转小火烧制,看见青红尖椒断生变色,即可关火。
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