如何腌制辣椒好吃不烂(腌制辣椒的方法有哪些)
作者：妖精，阿兜。
更新时间：2023-01-13 16:36:57
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最佳答案准备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。所有材料洗净沥干，切成条状后放入盆中。加入盐、干花椒、白酒，拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。辣椒中倒入开水，完全晾凉后，密封好放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用。
腌制辣椒的方法：
1准备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。
2所有材料洗净沥干水份。
3切成条状后放入盆中。
4加入盐。
5再加几粒干花椒。
6淋入些许白酒杀菌。
7拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。
8烧一壶开水，趁热直接淋入辣椒中。
9完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用。
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