冰冻大海虾怎么做好吃(冰冻大海虾做法有哪些)
作者：时光不在我还在
更新时间：2023-01-13 19:33:32
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最佳答案准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。凉水浸泡花椒１小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。
冰冻大海虾做法：
1准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。
2凉水浸泡花椒１小时。
3海虾去须洗干净。
4杏鲍菇洗干净切成条。
5胡萝卜洗干净切成条。
6青椒洗干净切成条。
7酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
8起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。
9用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。
10胡萝卜入锅过油。
11青椒入锅过油后盛出。
12起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。
13倒入调味汁。
14倒入花椒水。
15加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。
16汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。
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