韭菜黄怎么做好吃
作者：笑起来很干净
更新时间：2023-01-14 04:35:32
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最佳答案原料：韭黄４００克、鸡蛋２个、猪肉１５０克、盐、鸡精、料酒、生抽适量。韭黄洗净切段，放盘备用。猪肉洗净切片放碗里备用。碗中打入两个鸡蛋打散备用，起锅烧油，油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。倒入韭黄大火炒一分钟，韭黄炒软炒熟。调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可。
原料：韭菜400克，鸡蛋2个，猪肉150克，盐，鸡精，料酒，酱油各适量。
1把400克韭菜黄捡起烂叶子，洗净切成段，全部切好放在盘子里备用。150克猪肉洗净切成薄片。我买的猪肉不是五花肉，而是一半肥一半瘦的猪腿肉。切好放在碗里备用。
2准备一个玻璃碗，在碗里放两个鸡蛋，用筷子打散备用。锅里烧油，把油倒进蛋液里煎。先煎一面，再翻一面。把它煎好，铲出来放在碗里备用。
3倒入韭黄大火炒一分钟，将韭黄炒软。加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。
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