松鼠桂鱼怎么做
作者：背阳草ゝ
更新时间：2023-01-16 16:29:48
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最佳答案桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形。鱼肉上抹少量盐，放在淀粉中上粉。锅中放足量油，烧热后，加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。重新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄沙司。淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠汁水，将汁水淋在鱼身上。将松子撒在鱼身上即可。
1.桂鱼起肉去骨，鱼肉沿着纹理切割成棱形。
2.鱼肉上抹少许盐，再放到木薯淀粉中补粉。
3.锅中放一定量油，烧开后（１８０度，逐渐起厨房油烟），添加鱼肉炸至颜色金黄色后捞起来。
4.再次出锅，锅中放白米醋，糖，加温待残糖开然后放入番茄酱。
5.木薯淀粉中加水制成料汁，随后放入锅中充足搅拌均匀后制成浓稠的汁水，将汁水浇在鱼上。
6.将松籽撒到鱼上就可以。
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