活蛋水煮,煮多久
作者：惹@则吞噬
更新时间：2023-01-16 16:37:10
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最佳答案９分钟－１０分钟。口感最好，营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，易造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮３分钟，停火后再浸泡５分钟。
一般煮9-10分钟，味道最好，营养健康。尽量不要在沸水中煮鸡蛋，容易导致蛋壳破裂，蛋液流出，容易烫伤手指。正确的方法是冷水煮鸡蛋，慢火加热，煮3分钟，停火后浸泡5分钟。
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