怎么炒牛肚(熟牛肚400克、植物油、盐适量、辣皮子10个、毛芹菜50克、)
作者：追逐黑暗
更新时间：2023-01-21 13:34:51
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最佳答案准备材料：熟牛肚４００克、植物油适量、盐适量、辣皮子１０个、毛芹菜５０克、洋葱５０克、花椒粉２克。把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮２０分钟左右捞起切丝。毛芹洗净去叶子切段，姜蒜切末，辣皮子洗净切末，洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。
准备材料:熟牛肚400克，植物油适量，盐适量，辣皮10个，芹菜50克，洋葱50克，辣椒2克。
1.将煮熟的牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水和八角料酒香叶煮20分钟左右，捞起切丝。
2.将芹菜洗净，去叶切段。
3.切碎，将辣皮浸泡，洗净切碎，切碎洋葱丝。
4.热锅凉油加辣椒姜辣皮炒香。
5.加入牛肚翻炒，加料酒味鲜，翻炒均匀。
6.加入芹菜盐翻炒均匀。
7.加入鸡精，加入胡椒粉翻炒均匀。
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