橄榄菜怎么炒好吃(橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代)
作者：恋狱月狂病
更新时间：2023-01-22 07:34:27
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最佳答案准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。|1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。加入清水，煮至汁水半收干。加入橄榄菜，翻炒均匀即可。
1.提前准备适当马铃薯和橄榄菜，土豆切片。
2.1小勺油翻炒马铃薯，添加微量的盐。
3.添加清水，煮到汁液半收干。
4.添加橄榄菜，翻炒匀称就能出锅了。
橄榄菜是广东潮汕地区口味小菜，属粤菜系里的潮州菜。取橄揽醇厚之味，芥菜丰满之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，促进消化，增强食欲。
橄榄菜加工工艺追朔至宋明社会，经生产加工后具清、鲜、爽、嫩、滑等优点。含有食用橄榄油宝贵营养成份和多种营养元素及人体必需的钙、碘，还带有铁、锌、镁等微量元素。
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