螃蟹怎么炒才好吃(梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、料酒一勺、水淀粉适量)
作者：蓝廷
更新时间：2023-01-22 07:37:19
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最佳答案螃蟹处理干净，一分为二放入盘中。小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。爆香以后放入切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。加入一大勺料酒，大半勺生抽，炒三四分钟以后加入水淀粉。收汤汁，加入葱段，翻炒匀出锅即可。
1.食材准备:梭子蟹三只，小米辣7只，葱一小把，姜4克，大蒜4克，酱油一勺，料酒一勺，水淀粉适量。
2.将螃蟹处理干净，然后将每只螃蟹分成两部分放入盘中。
三、小米辣切斜段，葱切长段，姜蒜切稍大一点的块，锅里油炒香。
4.爆香后，加入切好的螃蟹块，转大火，开始炒。
5.加入一大勺料酒，半勺酱油，炒三四分钟后加入水淀粉。
6.收汤，加入葱段，翻炒均匀，出锅。
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