炒生蚝怎么做好吃
作者：冷魅
更新时间：2023-01-23 10:35:47
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最佳答案食材：生蚝、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐。生蚝洗净挖出生蚝肉，用清水冲洗。锅里水烧开，倒生蚝肉焯水２０秒钟捞出备用。葱、生姜、大蒜和辣椒切好备用。锅里放油、葱、生姜、大蒜、辣椒炒香后，倒生蚝肉翻炒４０秒。锅里放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒均匀后，放入葱段翻炒出锅即可。
食物：生耗、葱、姜片、大蒜、朝天椒、米酒、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、盐。
1.把生耗清理干净后，把生蚝肉挖到，随后用清水冲一下，避免有细沙。
2.锅里水烧开了，把挖到的生蚝肉倒进去生蚝肉大约绰水２０秒左右就可以捞起来预留。生蚝肉备好以后，葱、姜片、大蒜跟朝天椒切完预留。
3.锅里加点油，把葱、姜片、大蒜跟朝天椒装进去炒出香味，香气出来之后，把生蚝肉倒进去迅速翻炒４０秒上下。锅里放进生抽酱油、耗油、白胡椒粉、盐翻炒匀称。生蚝肉翻炒匀称后，放进冬茹，再次翻炒一会就可以熄火出锅了。
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