台肠怎么炒(甜豆400克、台式香肠)
作者：樱桃
更新时间：2023-01-23 10:36:49
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最佳答案准备材料：甜豆４００克、台式香肠２根、生姜３克、红椒１个、生抽酱油１０毫升、鸡粉１克、食用油２０毫升。甜豆去掉老筋，洗净沥水备用，台式香肠斜切片，生姜切丝，红椒切片。锅中烧水，水开滴几点食用油，下甜豆焯水，７分熟时捞出。另起油锅，下姜丝炝锅，下台式香肠，中小火煸炒至肥肉部变透明。
准备材料：400克甜豆、2根台式香肠、3克姜、1个红椒、10毫升酱油、1克鸡粉、20毫升食用油。
1.甜豆，掐掉两边的老筋，洗净沥水备用。
2.台式香肠斜切片、姜丝、红椒片。
3.锅里烧开水，开水后滴几点食用油，然后用甜豆焯水，7分钟煮熟后捞出。
4.另起油锅，下姜丝炒锅，下台式香肠，中小火炒至肥肉变透明。
5.将之前焯过的甜豆快速翻炒，倒入酱油中，炒匀，然后放入红椒中。
6.加入鸡粉调味。
7.快速炒匀后关火，出锅装盘即可。
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