怎么炒酸菜粉(猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、鸡汤)
作者：晨歌alborada
更新时间：2023-01-24 10:34:00
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最佳答案材料：猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤。五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水分待用。热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽。放入酸菜，炒干水分。
原材料：猪五花肉、酸菜、粉条、米酒、生抽酱油、胡椒粉、葱姜蒜、盐、心灵鸡汤。
１、五花肉切丝，姜蒜切丝，蒜切碎，粉条用热水泡两小时左右，酸菜清洗沥干水备用。
２、热锅冷油，温度做到五成热时，放入葱姜蒜末炝锅，放入肉片爆锅掉色，烹入米酒，生抽酱油。
３、放入酸菜，炒干水。
４、放入粉条，生调动色，舀入二勺心灵鸡汤，加胡椒粉，盐煸炒进味，出锅前上洒蒜泥就可以。
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