永川区美食（【永川区美食有永川皮蛋、五间西瓜、临江儿菜、松溉盐花生、松溉）-写客百科

最佳答案永川区美食有永川皮蛋、五间西瓜、临江儿菜、松溉盐花生、松溉健康醋等。1、永川皮蛋：永川皮蛋创制于清道光年间，永川松花皮蛋具有独特的风格。成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹。蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性。蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体溏心，固而不硬、稀而不流。

永川区特色美食有永川皮蛋、五间无籽西瓜、沿江儿菜、松溉盐花生、松溉身心健康醋等。

1永川皮蛋：永川皮蛋研制于清光绪年间，永川松花皮蛋具备与众不同的设计风格。完善的皮蛋蛋白质和鸡蛋黄上父显有松叶纹路。蛋白质呈茶色或桃油色的琥铂状，半透明体，颇具延展性。鸡蛋黄外黄内绿，蛋心是五颜六色硬心或鲜红色半固态溏心，固而不够硬、稀而不流。

2五间无籽西瓜：五间西瓜是重庆永川区五间镇的特色产品。五间镇富晒无籽西瓜果实鲜嫩化渣、汁味香甜、香味浓厚、怡心可口。五间无籽西瓜获我国地理标志产品证明商标。

3沿江儿菜：临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组蔬菜水果大户张书海从南充市引入，经十多年纯化繁殖的基本种。种类正宗，儿芽成长，生产量高，质量脆爽，细致，芳香爽口，备受人民群众热烈欢迎。

4松溉盐花生：定居在喧闹大城市的人，一迈入古鎮，就可以感受到松溉镇的“三清”：幽静的自然环境、清理的青石板路、清爽的江风。松溉的特有美食文化也令人游客意犹未尽，盐大白菜、高梁酒。松溉醋、长江鱼、盐花生，此谓“五宝”，既饱口福，又能美容护肤、运动健身。

5松溉身心健康醋：：松溉健康醋是早些年四川省中药材研究室和松溉酿造厂一同研制的新式健康保健调味料，是以上等稻米、麦子、麦麸及纯天然健康保健绿色植物为原材料，选用传统式生产工艺流程发醇而成。身心健康冰醋酸味正宗、有点回甜、没有一切有机化学添加物。具备促消化、降血脂等作用，既是优异的调味料，又是避免消化不好、血压高及动脉硬化等病的理想化保健产品。