甜酒曲怎么做米酒（糯米375g、甜酒曲8g、纯净水适量）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-11 01:29:37
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最佳答案糯米375g、甜酒曲8g、纯净水适量。糯米淘洗后加入适量水浸泡24小时。沥干水，上锅蒸30分钟，中间要翻一次米，使其上下蒸透。蒸好后让糯米饭冷却，甜酒曲用纯净水化开，边搅拌边倒入甜酒曲。搅拌均匀后，倒入事先用开水烫过且晾凉了的面包桶内，用手按压紧，中间挖个坑。
檽米375g、甜酒曲8g、纯净水适当。
檽米漂洗后添加适量侵泡24钟头。
沥干水，上锅蒸30分鐘，正中间要翻一次米，使其左右蒸透。
蒸熟后让糯米糕制冷，甜酒曲用纯净水融化，边拌和边倒入甜酒曲。
搅拌均匀后，倒入事前用热水烫过且放凉了的面包桶内，拿手轻按紧，正中间挖个坑。
盖紧保鲜袋，放进面包机，开启米酒作用，设置24钟头。
坑内有米酒外渗就OK啦。
倒入密封罐放进电冰箱再次低温发酵，以后随时随地可以吃啦。
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