茄夹子最简单的家常做法（猪肉馅100克、茄子1根、玉米淀粉）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-11 07:29:13
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最佳答案用料：猪肉馅、茄子、玉米淀粉、普通淀粉、鸡蛋、葱、姜、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽。猪肉馅中倒入葱花、姜末、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制20分钟。茄子一根切片，将馅夹在两片茄子中间。玉米淀粉、面粉、鸡蛋、水搅拌成糊状。锅热放油，油温烧至八成熟，放入茄盒炸制漂起即可。
用材：猪肉馅100克、茄子1根、玉米淀粉30克、一般木薯淀粉70克、生鸡蛋1个、葱5克、姜5克、老抽1克、胡椒粉1克、盐1克、米酒5克、生抽酱油2克。
1猪肉馅中倒进葱段、姜沫、老抽、胡椒粉、盐、米酒、生抽酱油腌渍20分鐘。
2茄子一根切成片，将馅夹在两块茄子正中间。
3玉米淀粉、小麦面粉、生鸡蛋、水搅匀成粘稠。
4植物油50ml，温度烧至八完善，放进茄盒，将茄盒烹制漂起就可以服用。
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