土豆丝怎么炒好吃家常做法（土豆丝的做法是什么）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-11 19:29:11
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最佳答案准备材料：土豆、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。土豆去皮切丝，过冷水去淀粉，换几次水。油锅热油，放入花椒粒炒出香味，捞出。再把干辣椒、葱段、姜丝放入，爆出香味。倒入土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精、香油、白醋，炒熟即可。
土豆丝的做法：
1准备材料：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。
2土豆去皮切丝。
3过冷水去淀粉，换几次水。
4热油锅，油温热时，把花椒粒放进去。
5炸十几秒出香味后把花椒捞出。
6再把干辣椒、葱段、姜丝放入，爆出香味。
7倒入土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精、香油、白醋，炒熟即可。
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