鳝鱼汤怎么做好吃好喝（鳝鱼的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-12 01:29:14
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最佳答案用料：鳝鱼、萝卜干、老姜、大蒜、小葱、胡椒面、盐、鸡精、白酒、猪油。黄鳝去头去骨，清理干净。萝卜干用温水泡发10分钟待用。鳝鱼加盐、白酒腌制一下。锅里放猪油，油化开放姜蒜。姜蒜炒出香味，放鳝鱼。然后放萝卜丝。翻炒几下，加适量水，大火煮开，放一点胡椒。
用料:鳗鱼32，萝卜干50克，姜1块，蒜2-3瓣、小葱1根、胡椒面、盐、鸡精、白酒、猪油。
1鳗鱼去头去骨，清理干净。
2萝卜干用温水浸泡10分钟。
3鳗鱼洗净，加盐，白酒腌制。
4将猪油放入锅中，油化开姜蒜。
5炒姜蒜，放鳗鱼。
6然后放萝卜丝。
7炒几下，加入适量的水，大火煮开，放一点胡椒。
8煮至汤白，锅前放盐和鸡精。
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