怎么炒蒜黄(蒜黄的家常做法)
作者：持枪
更新时间：2023-02-11 13:38:09
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最佳答案蒜黄切段，五花肉切条，姜改刀备用。锅里烧干，倒入花生油、加入葱姜，倒入五花肉，煸炒出油。倒入生抽烹一下，倒入蒜黄，继续大火煸炒，加入少许盐翻炒均匀即可。
用料：蒜黄400克，猪肉少一点，姜少一点，盐少一点，葱少一点，花生油1勺。
1.将蒜黄浸泡一段时间，洗净切成段，五花肉切成条，姜换刀备用，姜一般可以去腥提鲜。
2.将锅烧干，倒入花生油，将五花肉倒入炒菜中，再加入葱姜，将五花肉炒出油，葱姜已炒好。
3.倒入1勺生抽烹调，可起到调色调味的作用。倒入蒜黄，继续大火翻炒。
4.蒜黄炒好后，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
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