怎么炒羊腰子
作者：乖不如野
更新时间：2023-02-11 13:39:08
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最佳答案将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。热锅凉油，将大蒜，先爆香。
1.将羊肾先割成两截，去膜皮，切成薄片，漂清洗，切割成小块。
2.羊肾用盐、米酒、翻拌之后将羊肾片腌制一会儿。预留。
3.热锅凉油，将蒜头，先进行爆香。
4.然后把腌渍做好的羊腰子，倒入迅速翻炒。
5.然后把圆葱，朝天椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些耗油，少量白砂糖，盐，翻炒一下。
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