牛筋怎么炒(牛蹄筋的做法)
作者：焚赦
更新时间：2023-02-11 16:29:42
•
阅读：
最佳答案将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气；将压好牛蹄筋冷却后切小段；起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味；倒入牛蹄筋翻炒２分钟左右，放入１勺生抽、１勺蚝油、少许食盐、少许糖调味，再翻炒均匀。
1.将牛蹄筋洗净，放入锅中，倒入清水，然后放入八角、姜片(10克)、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖至自然放气；
2.将牛蹄筋冷却后切成小块，将剩余的生姜、大蒜、葱切碎；
3.将油倒入锅中，将油烧至五分热，倒入姜、蒜、小米辣炒出香味；
4.倒入牛蹄筋翻炒约2分钟，加入1勺酱油、1勺蚝油、少许盐、少许糖调味，再翻炒均匀；
5.倒入3勺炖牛蹄筋汤，大火煮沸，中小火炖沸；
6.大火收汁，撒葱搅拌均匀。
本文由“焚赦”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/152994.html
