蚬子怎么炒(蚬子反复用水清洗干净。)
作者：束缚者
更新时间：2023-02-12 01:38:05
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最佳答案蚬子反复用水清洗干净。锅中放入少许水，３片姜，倒入少许料酒。水开后放入蚬子，煮到大部分蚬子开口立刻捞出，控干水分。热锅凉油，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味，放５勺黄豆酱辣味，炒香。放入蚬子，上下翻动锅铲，出锅前淋入生抽，翻炒几下即可。
1.蛤蜊反复用水清洗。
2.锅中加入少许水，3片姜，倒入少许料酒。
3.将蛤蜊放入水中，煮至大部分蛤蜊开口立即捞出，控制干水。
4.热锅凉油，加入葱、姜、蒜，炒辣椒，放5勺黄豆酱辣，炒香。
5.放入蛤蜊，上下翻动锅铲，出锅前倒入酱油，翻炒几次。
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