炒花甲怎么做
作者：幸福天使
更新时间：2023-02-12 07:33:14
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最佳答案生姜切片，小米椒切段，香菜切碎备用，花甲加入清水加油。锅内加入清水，水烧开后倒花甲炒至壳张开后捞出备用。锅内倒油烧开，煸炒姜片，加入蒜、辣椒爆香，倒入花甲和适量清水煸炒，加入料酒，生抽，蚝油，八角，香叶，香菜煸炒入味加入适量盐煸炒，出锅即可。
1.将生姜切片，小米辣切条，香菜剁碎预留，花甲添加清水加入油侵泡一会儿。
2.锅中添加清水，将水烧开了倒入花甲，至壳伸开后捞起预备。
3.锅中下油煮沸，将生姜片煸炒，添加蒜、朝天椒进行爆香倒入花甲和适当清水煸炒，添加米酒，生抽酱油，费油，八角，香叶，香菜煸炒进味添加适量盐煸炒一会就可以出锅了服用。
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