怎么做辣椒炒肉(猪肉的功效与作用)
作者：等到天蓝再看海
更新时间：2023-02-12 07:37:10
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最佳答案红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片变色，即可盛出备用。
1.红椒和香莱切段儿，姜蒜切小粒，猪瘦肉切小块。
2.添加适量盐，糖，生抽酱油，米酒，水淀粉腌渍。
3.菜锅热，加少许植物油，下肉片滑炒，肉片一变色，就可以盛出来预留。
4.再度加少许植物油，进行爆香姜蒜后，下红椒炒到断生。
5.加入盐，使其有底味，添加耗油提味。
猪肉使用价值：
猪肉，别名豚肉，是猪科小动物野猪肉。其味道甘咸平，富含蛋白质及人体脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素 。猪肉是日常生活中的关键农副产品，有着滋阴养血强身健体，滋阴润肺、丰肌泽肤的功效。凡病愈体弱多病、产后血虚、面色暗黄者，皆可以用佳作营养滋补之品。
猪肉做为饭桌上极为重要的动物性食品之一，由于化学纤维比较绵软，结蹄偏少，肌纤维中含有大量的肌间脂肪，因而，通过烹饪处理后鲜味尤其美味。
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