排骨怎么炒简单又好吃
作者：混乱
更新时间：2023-02-12 13:37:31
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最佳答案排骨洗净，加盐、２０ｍｌ生抽、料酒、淀粉抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏２小时。洋葱和青尖椒洗净切块，葱叶洗净切段。热锅放油放排骨翻炒至变色。加热水和１５ｍｌ生抽，盖上锅盖转中火煮至锅内剩少许汤汁。转大火，放洋葱和青尖椒翻炒。加入鸡精、水淀粉和葱花炒匀出锅即可。
1.洗净排骨，加盐，20ｍｌ将酱油、料酒、淀粉抓好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。将洋葱和青椒洗净，切成块，葱叶洗净，切成段。
2.将油放入热锅中，放入排骨，翻炒约2分钟，直至变色。加入热水和15ｍｌ酱油，盖上锅盖，转中火煮10分钟左右，直到锅里只剩下一点汤。
3.转大火，加入洋葱和青椒，翻炒约2分钟。加入鸡精、水淀粉和葱，翻炒均匀。
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