温州粉干怎么炒(香菇胡萝卜的做法)
作者：空中飞翔的鱼
更新时间：2023-02-12 19:36:36
•
阅读：
最佳答案粉干过沸水，捞起冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片；热锅下油后，加肉煸炒至变色；加包心菜煸炒；放盐后继续煸炒；加香菇和胡萝卜拌匀；倒粉干，用锅铲拌炒，加料酒炒香；加虾皮，炒至水汽变干，粉干微微焦黄即可。
主要材料：粉干适量、生猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量。
辅材：油适量、米酒适量、虾米皮适量。
流程：
1.粉干过开水，捞出清洗控干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜清洗切成片。
2.热锅油热后，加肉煸炒至掉色。
3.加包心菜煸炒。
4.加盐煸炒。
5.加香菇和胡萝卜翻拌。
6.倒粉干，用炒勺拌炒。
7.加上料酒炒出香味。
8.加虾米皮，炒到水蒸气变硬，粉干略微发黄就可以出锅了。
本文由“空中飞翔的鱼”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/154706.html
