杭椒炒牛柳怎么做（牛排拍散,剪成牛柳,热锅凉油,牛柳放入翻炒至变色即捞出）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-12 16:29:29
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最佳答案牛柳200g、杭椒200g、盐少许、生粉少许、生抽少许、大蒜2瓣、姜2片、料酒少许。牛排拍散，剪成牛柳，加入淀粉拌匀。姜、蒜切末，杭椒洗干净，切成小条。热锅凉油，牛柳放入翻炒至变色即捞出。重新置锅，加入油，加入姜蒜，加入杭椒翻炒，加入牛柳，继续翻炒，加入生抽、料酒。
牛柳200g、杭椒200g、盐少许、生粉少许、生抽少许、大蒜2瓣、姜2片、料酒少许。
牛排拍散，剪成牛柳，加入淀粉拌匀。
姜、蒜切末，杭椒洗干净，切成小条。
热锅凉油，牛柳放入翻炒至变色即捞出。
重新置锅，加入油，加入姜蒜，加入杭椒翻炒，加入牛柳，继续翻炒，加入生抽、料酒。
搅拌均匀，起锅。
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