虾仁黄瓜怎么炒(黄瓜鸡蛋的做法)
作者：恋狱月狂病
更新时间：2023-02-18 19:35:26
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最佳答案虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出；再放入适量的油，将腌制过的虾仁放入。快速滑炒至虾仁变成红色；将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中，用炒勺快速翻炒均匀。放入适量的盐（不宜加多）；再次快速翻炒均匀后即可出锅。
材料:虾150克，黄瓜300克 、盐适量，油适量，料酒适量，鸡蛋1，葱适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量。
1.虾剥皮后放入容器中，用料酒和盐腌制，用黄瓜鸡蛋准备备好备用。
2.清洗后去皮黄瓜；切成段，放入容器中；加入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜味道会更脆。
3.将适量的油放入锅中，将打碎的鸡蛋倒入炒熟后盛出；然后加入适量的油，加入腌虾。
4.将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中，用炒勺快速翻炒均匀。
5.加入适量的盐(因为食材都是用盐腌制的，不要加太多)；再次快速翻炒均匀后即可出锅。
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