白菜炒肉怎么炒
作者：魅
更新时间：2023-02-18 19:38:01
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最佳答案白菜梗切成丝，瘦肉切成丝，肥肉切成小块。瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉，抓匀。锅里放入适量花生油，放入瘦肉，炒熟捞出待用。锅里留底油，放入肥肉，煸炒出油分，趁高温加入葱、姜、蒜末、白菜梗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋翻炒均匀。加入炒好的瘦肉，翻炒均匀，加入泡椒，即可出锅。
1.白菜梗切成丝，瘦肉切成丝，肥肉切成小块。葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小块。
2.在瘦肉中加入少许盐、酱油、花生油、生粉，抓均匀。
3.锅中加入适量花生油，加入瘦肉，炒熟捞出备用。
4.锅里留底油，加肥肉，炒油，高温加葱、姜、蒜末、白菜梗炒，加入适量盐、酱油、白醋炒均匀。
5.加入炒好的瘦肉，翻炒均匀，加入泡椒，即可出锅。
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