竹笋怎么炒(竹笋和胡萝卜的做法)
作者：幽冥彼岸
更新时间：2023-02-19 04:30:32
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最佳答案备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。
1.准备竹笋、青椒和胡萝卜，在猪肉丝中加入1克盐，将黄酒和生粉腌制20分钟。
2.去皮胡萝卜。竹笋和青椒一起去壳，切成丝。
3.将油倒入热锅中，倒入猪肉丝，翻炒至变色捞起。将青椒翻炒至变色捞起。
4.将油放入锅中，倒入竹笋和胡萝卜，炒至香味加盐调味。
5.然后把猪肉丝放回锅里，煮一点开水，不断翻炒至熟。
6.最后倒入青椒丝，翻炒均匀，熄火出锅。
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