菜花炒肉怎么做
作者：坠落月亮湾
更新时间：2023-02-19 04:33:41
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最佳答案食材：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。
食物：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，耗油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。
１、花菜用手掰成小花，瘦肉切成片预留。花菜首先用沸水绰水一分钟，然后控凉，水清洗预留。
２、锅里滚油进行爆香生姜片，添加瘦肉炒到外皮近焦。
３、焯山泉水的花菜放进锅里翻炒2分钟。
４、加十毫升的温开水，适量耗油，料酒，盐，鸡精，一勺豆瓣酱，匀称翻炒一分钟后就可以出锅了品味。
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