螺丝肉怎么炒
作者：橙七の
更新时间：2023-02-19 04:36:31
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最佳答案调酱（辣椒油、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐）。螺丝洗净，热锅凉油，加干辣椒炒出香味儿。倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入调好的酱，炒几下，使汁儿均匀，加葱出锅。
材料:姜、蒜、干辣椒、胡椒、葱、螺丝、酱油、酱油、蚝油、醋、糖、盐
１、先调酱(辣椒油、酱油、酱油、蚝油、醋、糖、盐)，炒螺丝要快，先调酱。
２、螺丝必须重复，用力擦洗。
３、热锅凉油，加入干辣椒、胡椒、姜、蒜，炒香。
４、倒入螺丝，炒几下，倒入料酒，加入刚调好的汁。
５、炒几下，使汁均匀，如果干了就加点水，不干了就不用加了。
６、煮沸后，加葱出锅，炒螺丝要快，煮沸后关火，恰到好处，炒得越久，肉缩得越小。
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